Ayam merupakan variasi unggas yang kini ini paling banyak dikonsumsi di indonesia. Ada banyak sekali alasan mengapa ayam banyak dikonsumsi. Alasan yang pertama merupakan sebab harganya yang relatif murah kalau dibandingi dengan variasi daging lain secara khusus daging sapi. Ayam dapat diolah dengan berjenis-jenis ragam metode. Salah satu yang paling disukai dan popular merupakan ayam goreng. Untuk membikin ayam goreng yang sedap anda memerlukan resep yang ideal. Resep ayam goreng yang sedap akan mewujudkan mutu ayam goreng terbaik. Dari pada menunggu lama akan kami bongkar untuk anda resep ayam goreng sedap dan empuk.
Bahan Membikin ayam goreng
1. 1 Kg ayam
2. 4 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 1 sendok teh lada
5. Ketumbar secukupnya
6. Kemiri secukupnya
7. Penyedap rasa
8. Kunyit secukupnya
9. Jahe secukupnya
10. Garam
11. Air secukupnya
12. Minyak goreng
Anda pasti kadang kebingungan variasi ayam apa yang akan anda pakai. Ada ayam broiler dan juga ayam kampung. Kedua variasi ayam hal yang demikian sama sama sedap kalau digoreng. Tapi pada resep ayam goring kali ini kami memakai ayam broiler dengan tujuan supaya cara kerja mengungkepnya tak terlalu lama. Tak situasi sulit kalau anda berkeinginan memakai ayam kampung melainkan anda akan memerlukan sedikit waktu lebih lama untuk mengungkep ayam hal yang demikian. Memang untuk mutu citarasa ayam kampung akan lebih sedap kalau dibandingi dengan ayam broiler. Harga ayam kampung bahkan lebih mahal.
Metode membikin ayam goreng sedap
• Siapkan ayam dan bersihan (potong cocok selera)
• Ulek bumbu bumbu yang sudah anda siapkan hingga halus
• Siapkan wajan dan tumis bumbu yang telah anda ulek
• Kalau bumbu telah beraroma harum karenanya masukkan air
• Tunggu sampai air mendidih dan sesudah itu masukkan ayam yang sudah anda bersihkan
• Aduk ayam sampai benar benar bumbu merata
• Tunggu sampai air dalam wajan menjadi berkurang
• Cek ayam dan kalau telah lunak karenanya dapat diangkat (tunggu sampai ayam dingin)
• Kalau ayam telah dingin karenanya siapkan wajan dan usul minyak
• Jumlah minyak yang dipakai usahakan banyak supaya dapat menutupi ayam yang sedang di goreng
• Masukkan ayam kalau minyak telah panas
• Bila ayam telah berwarna agak cokelat karenanya angkat ayam hal yang demikian
• Sajikan
Ayam goreng ini akan betul-betul sedap kalau anda makan pada dikala masih hangat dan diantar dengan saus cabe pedas. Variasi saus cabe yang dipakai akan terasa sedap kalau saus cabe bawang mentah dengan jumlah cabai yang banyak.Bagi anda yang tak menyenangi pedas karenanya dengan memakai cocolan kecap saja ayam goreng dapat menjadi lebih mantap. Semoga resep ayam goreng simpel ini berguna untuk anda.
Sumber: masakannusantara.xyz
